烤箱門拉開的剎那,高溫催化出台灣無添加小麥粉質樸的甘甜,混融著19號發酵奶油細膩的堅果乳香,在空氣中舒展開來。指尖輕壓微脆金黃的表皮,隨即迎來麵筋富有彈性的溫柔回彈——這是時間、酵母與手掌溫度交織出的生命力。
「歪嘴雞」看似對味道極盡挑剔,本質卻是對生活純粹的深情執著。每一只貝果都是一份跨越風土的誠意清單:從紐西蘭全脂奶粉的溫潤基底、澳洲乳酪的絲滑微酸,到法芙娜可可深邃的微苦、日本抹茶沉靜的茶韻,以及急速冷凍綜合野莓在齒間迸發的鮮活果酸;甚至更大膽地將台灣在地剝皮辣椒與雙色乳酪起司揉入麵團,在鹹香與微辛間撞擊出令人會心一笑的在地記憶。
真正的美味從不喧嘩,它藏在手工揉製的指紋紋理裡,成了晨光中最安靜的陪伴。
為了陪伴不同的日常節奏,我們貼心備有飽滿扎實的「大顆美味款」(100g/5入裝),與優雅適口的「小巧好入口款」(65g/8入裝)。每只貝果皆由雙手揉捏烘焙,那細微的重量起伏並非規格的不一,而是手工藝留給生活最真實、最溫暖的印記。
貝果為限量手工製作,不定期開放預購,詳細開賣時間會透過 LINE 官方帳號公告。
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