手作貝果常溫（25°C）可保存 2 天，密封冷凍則可保存長達 3 週，強烈不建議冷藏以免麵糰脫水乾硬老化。

• 常溫保存（約 25°C）：放置於陰涼乾燥處可保存 2 天，適合現買現吃。
• 冷凍保存（-18°C）：以密封袋緊密包裝可保存 3 週，能最完整鎖住麵糰水分與彈性。
• 避免冷藏：冷藏溫度（約 4°C）易加速澱粉老化與水分流失，嚴重影響貝果口感。

冷凍貝果建議以烤箱預熱 180°C 烘烤 3 至 4 分鐘即可恢復外酥內軟，或直接入電鍋蒸熱重現濕潤嚼勁。

• 烤箱回烤（外酥內 Q）：烤箱預熱至 180°C，貝果表面可微噴水霧，放入烘烤 3～4 分鐘即可出爐。
• 電鍋蒸熱（濕潤 Q 彈）：無須解凍直接冷凍入鍋，外鍋加少許水，鍋蓋留一小縫隙釋放過多蒸氣，蒸約 5～10 分鐘即可。

貝果退冰後不建議再次冷凍，重複結凍與解凍會使水分大量流失，導致組織乾硬並影響食用安全。

• 口感劣化：反覆解凍結凍會破壞麵筋結構，使貝果喪失原有的嚼勁與濕潤度。
• 最佳食用建議：每次僅取出單次食用的數量回溫，退冰後請儘速加熱食用完畢。

本店手作貝果全品項皆為蛋奶素配方，目前全店商品無提供完全無油或無糖的特定品項。

• 素食類別：產品含有乳製品或蛋類成分，適合蛋奶素食者安心享用。
• 配方說明：為維持麵糰自然發酵的蓬鬆度與香氣層次，全系列均含有基礎油脂與糖分調配。

手作貝果的熱量與營養成分依各口味與內餡配方而有所不同，詳細數值請以各商品包裝之營養標示為準。

• 營養資訊透明：每款包裝皆詳列熱量、蛋白質、脂肪與碳水化合物等標示，便於檢視。
• 飲食控制建議：健身與減脂族群可依據個人每日總熱量消耗（TDEE）與巨量營養素目標，挑選適合口味納入日常飲食。

產品完整過敏原資訊皆標示於包裝成分表，因全品項皆使用小麥麵粉製作，目前並無提供無麩質產品。

• 過敏原確認：包裝背面均提供詳細原料成份表，對小麥、乳製品或堅果過敏者請於食用前確認評估。
• 無麩質說明：本店為傳統小麥發酵烘焙，麩質過敏或患有乳糜瀉者請勿食用。

我們堅持嚴選台灣在地生產的無添加優質麵粉，並搭配新鮮活性酵母低溫發酵，呈現純粹天然麥香。

• 台灣在地麵粉：選用無添加、無人工漂白之在地麵粉，保留小麥純淨原味與營養。
• 新鮮酵母發酵：採用活性新鮮酵母製作，賦予貝果紮實且富含回彈力的咬勁。

全品項貝果均為接單後新鮮安排手工製作；低溫宅配寄出後約 2 個工作天送達，自取則依預約時間取貨。

• 新鮮排單現做：確認訂單後即安排烘焙排程，確保每一顆貝果出爐時的最佳新鮮度。
• 黑貓低溫宅配：出貨後約 2 個工作天即可配送到府。
• 門市現場自取：完成訂購後將與您約定專屬取貨時間，於時段內前往即可領取。

提供黑貓冷凍宅配、7-11 低溫賣貨便與門市自取三種方式，宅配運費 150 元且單筆滿 3,000 元即享免運。

• 冷凍宅配到府：本島低溫運費 150 元，全館消費滿 3,000 元享免運優惠。
• 7-11 低溫賣貨便：單箱上限為 6 袋，超取運費依 7-ELEVEN 官方最新公告計算。
• 門市現場自取：至指定取貨點領取享有 0 元免運費。

本店提供預約自取服務，取貨地點位於高雄市鳳山區自立街 85 號，請於雙方約定好的時間前往領取。

• 門市自取地址：高雄市鳳山區自立街 85 號。
• 取貨注意事項：為確保商品為當日新鮮出爐，請於下單後與專人確認預約時間再行前往取貨。

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本店提供企業大宗團購、彌月禮盒與活動客製化訂購服務，歡迎直接加入官方 LINE 由專人為您服務規劃。

• 企業大量團購：享有專屬團購優惠與排程出貨，請洽詢官方 LINE 專人窗口辦理。
• 客製禮盒與活動點心：彌月禮盒、展會茶會或特殊活動需求，均可與專人一對一討論口味搭配與專屬包裝。

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